Sušenje sivke - čas za obiranje cvetov sivke
vsebina
- Trgatev sivke
- Uporabite sivko
- Suha sivka
Suho sivko je enostavno razložiti in jo je vredno, tudi če resnično želite uživati le v mediteranski rastlini. Pravi čas za obiranje je za nekatere namene zelo pomemben, sivka pa veliko več kot preprosto pusti, da perilo diši po sveži.
Če je dišeč cvet sivke pravi namen kulture sivke za vas, bi morali vedeti, kdaj imajo te rože največ okusa. Sivko lahko sušite, lahko pa sivko uporabite zelo dobro svežo do optimalnega časa za obiranje.
Žetev sivke
Najboljši čas za obiranje cvetov sivke je posledica predvidene uporabe.
Kot šopek
Če želite pospraviti in posušiti sivko za šopke, je treba cvetna stebla odrezati, ko se spodnji cvetovi šele odpirajo.
kulinarično
Če želite uporabiti kulinariko sivke, morate biti potrpežljivi. Cvetovi sivke razkrivajo svojo najslajšo aromo, in sicer le, ko skoraj cvetijo . Tudi če so cvetne mešanice že videti posušene, imajo še vedno veliko arome, potem jih je treba uporabiti v sladicah, sivkinem sladkorju in zeliščnem čaju.
Za začinjanje lahko uporabite tudi liste. Najprej liste uporabljajte zmerno, saj imajo zelo značilen "parfumski okus". Seveda jih lahko obrežemo kadar koli med rastno sezono.
vrečka
Če želite pospraviti in posušiti sivko za dišeče vrečice, pobirajte tudi zelo razvite cvetove .
olje sivke
Če želite narediti sivkino dišeče olje ali če želite uporabiti katero izmed zdravilnih lastnosti sivke, je vrsta sivke ključnega pomena. Pri nakupu poskrbite, da boste dobili pravo, izvirno, divjo (kemično neobdelano, iz specializiranega drevesnice) Lavandula angustifolia, le da razvije pravi okus sivke. Mimogrede, če lesenje ni izjema, naj bi zgornji poganjki starejših, lesnatih rastlin sivke ustvarili največ okusa.
Nasvet: Kot lahko preberete v članku "Čas cvetenja sivke v Nemčiji in Provansi", sivka cveti v povsem različnih obdobjih. Prav tako je trajanje cvetenja poleg preferenc vrst in kultivarja več kot bogato z raznolikostjo, zato je odvisno od lokacije in vremena. Zato si natančneje oglejte cvetje.
Uporabite sivko
Iz rastline sivke lahko uporabite cvetove in liste. Aplikacije za dele rastlin so na voljo po celotni hiši ali gospodinjstvu.
- Cvetove rastlin sivke z dolgimi cvetočimi slogi lahko dekorativno postavite v vazo
- Kreativni ljudje izdelujejo tudi dišeče cvetlične okraske za dom iz zelo kratkih vej sivke
- Ko se vejice sivke opečejo v pečici ali na žaru, diši čudovito
- Do začetka / srede avgusta sivka poleti poseka, izrezke lahko uporabite za mulčenje
- To bi lahko celo prineslo nekaj sadik sivke, poglej dobro naslednjo pomlad
- Sveži izrezki dajo veliko sivkinih potaknjencev, glejte članek "Delite sivko in se pomnožite s potaknjenci"
- Cvetovi in listi sivke se lahko uporabljajo v kuhinji
- Vse (nemaste) sivke so užitne, vendar so kultivarji lahko precej v nasprotju s pravo sivko ali nič po okusu
- sivka, kupljena v loncu, naj bo nekaj časa zunaj prodajnega substrata (v njej so lahko vse vrste kemikalij)
- Sivkin sladkor je, ko vejice sivke postavite v kozarec in napolnite s sladkorjem, lahko ga uporabljate povsod, kjer uporabljate tudi vaniljev sladkor
- Sivkini piškoti se naredijo prav hitro, cvetove preprosto gnetemo v testo
Opomba: Za vse te predloge lahko uporabite svežo sivko. Napor sušenja se izvaja izključno za konzervativne namene. Vedno ga lahko shranite, če lahko svežo rastlino vzamete takoj.
Suha sivka
Sveže rezano sivko lahko ob ustrezni uporabi prenesemo neposredno v suho stanje. Najlažji način je, da šopek preprosto nastavite v vazo brez vode in pustite, da se počasi posuši.
Druge različice:
- Vezati cvetove sivke in obesiti na glavo.
- zelo dekorativna
- Uporabite gumijast trak, saj se sivka med sušenjem skrči
- najbolje obesiti v temnem in suhem prostoru
- Suhe cvetove sivke v pečici
- pri zelo nizkih temperaturah (največ 40 stopinj)
- uničuje dragocene aktivne sestavine
- Cvetove sivke položite v silikagel, mačje stelje, pralni prašek, sol, zeolit
- vsi materiali, ki privlačijo vodo in sredstva za sušenje
- ni več primeren za uživanje
Vsako okrasno sivko lahko preprosto posušite na zraku in uporabite v vrečkah z vonjem / vonjem ali v kuhinji. Uporaba kot kuhinjska začimba odpira vznemirljive možnosti za cvetove in liste, vendar bi morali neznano začimbo okusiti vnaprej