Naredite testo sami - recepti in navodila za samostojno delo
vsebina
- Testo naredite sami
- Pomembne opombe
- navodila
- Naredite užitni plastelin
- Pomembne opombe
- navodila
S prsti začutite mehko maso in iz nje naredite nekaj kreativnega: gnetenje je zelo zabavno tako za otroke kot za odrasle. Zdaj lahko seveda v trgovini kupite plastelin, vendar je še posebej lep in hkrati še vedno enostavno in poceni izdelati potrebno za kiti vznemirljive dejavnosti. Predstavljamo vam recept za čisto izdelano testo in še en za užiten kolega, ki obljublja užitek že takoj navzdol! Tako lahko testo naredite sami:
Gnetenje ni le vir neizmernega veselja, ampak spodbuja tudi vrsto spretnosti, zlasti za otroke. Med delom z igralom za testo se neposredno spopadajo različna čutila, predvsem vonj in dotik . Poleg tega stiskanje, kotaljenje, rezanje in modeliranje igra odlično igra roko v roki, pa tudi lastno domišljijo in ustvarjalnost za treniranje. Testo naredite sami - po možnosti s podporo otrok. Naši obsežno opisani recepti, vključno s številnimi nasveti in triki, vas vodijo korak za korakom do čistega materiala za izdelavo iz solnega testa ali užitne gline, ki ga lahko zaužijete takoj po svojem delu!
Predstavljamo vam dva načina, kako sami narediti glino. Enkrat kiti rezultat, ki je namenjen samo obrti. Običajno ga imenujejo solno testo, saj vsebuje veliko soli. Drugi recept vas po drugi strani spremeni v užitno testo za igranje. Je bolj celovit in zato bolj zapleten za izvedbo, vendar gnetenje na koncu prinese užitek za vsa čutila. In tu gremo!
Testo naredite sami
Za približno 500 g obrtnega testa potrebujete:
- 400 g pšenične moke
- 200 g soli (nededinirana!)
- 2 žlici alum, vinske ali citronske kisline
- 500 ml vrele vode
- 3 žlice kuhinjskega olja
- Barvila za živila v obliki prahu ali gela
pripomočki:
- velika skleda
- ročni mešalnik
- žlica
- Hrana ali kuhinjska tehtnica
Pomembne opombe
Uporabljajte samo eno sestavino iz triade alum, vinske kisline in citronske kisline! Čeprav je alum strupen, je glede gladkosti in obstojnosti končne gline najbolj prepričljiv. Če želite pripraviti solno testo za zelo majhne otroke, se raje zatecite na vinsko kislino ali citronsko kislino. Torej ni resne nevarnosti, ko bi vaši potomci gline postavili v usta. V lekarni so na voljo guma in vinski kamen, citronska kislina v supermarketu.
Kupite eno ali več živilskih barv, odvisno od tega, ali želite obrtno glino imeti samo v eni barvi ali več kupov v različnih odtenkih.
Pozor: Priporočljivo jih je uporabljati v obliki praška ali gela. Zelo tekoča barva hrane pogosto spremlja gnusno drsno rezultat gnetenja. In tega nihče ne želi.
navodila
1. korak: V večjo posodo nalijte moko, sol in dve žlici aluma, vinske kisline ali citronske kisline. Z ročnim mešalnikom dobro premešajte.
1 od 6
2. korak: Med močnim mešanjem dodajte pol litra vrele vode.
3. korak: V prejšnje solno testo dodajte tri žlice kuhinjskega olja. Nadaljujte z mešanjem, dokler se ne tvori plastelin. Preveč suho "> # td_uid_5_5d5c109fe551e .td-doubleSlider-2 .td-item1 {ozadje: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/Knete-selber-machen-10-1-80x60 .jpg) 0 0 brez ponovitve} # td_uid_5_5d5c109fe551e .td-doubleSlider-2 .td-item2 {ozadje: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/Knete-selber-machen- 11-80x60.jpg) 0 0 brez ponovitve} 1 od 2 
4. korak: Po želji obarvajte solno testo. Če želite dobiti samo eno barvo, jo lahko dodate neposredno in zmešate z mešalnikom. Če želite na drugi strani ustvariti več kupčkov v različnih tonih, najprej razdelite testo na nekaj majhnih skledic. Nato na kupčke nakapajte različne barve za živila in jih lepo gnetite.
1 od 4
Pozor: Barve za živila uporabljajte zelo zmerno, saj so izjemno produktivne!
5. korak: Zamesite, kar je potrebno! S svojimi otroki naredite veliko smešnih motivov.
Nasvet: Če želite, lahko ohlajene figure ohranite trajne. Če želite to narediti, pustite, da se na grelniku posuši en teden in nato pecite v pečici 30 do 60 minut (odvisno od debeline figuric) na 150 stopinj Celzija.
Mimogrede: Če želite pobrati nekaj ali vso modelirno glino, jo morate dobro zapakirati, predvsem pa nepredušno in dati v hladilnik. Nato ima približno pol leta.
Stroški in napor za solno testo: nizka
Naredite užitni plastelin
Preden vam predstavimo seznam sestavin, vas želimo opozoriti: Recept vsebuje dve sestavini, ki ju običajno ne najdete v preprostem supermarketu: celotno jajčno praško in maltodekstrin. Zdaj pa smo se morali zavedati, da ti dodatki, ki so videti eksotično, izboljšajo gnetljivost mase v smislu gladkosti in dimenzijske stabilnosti, da brez nje ne moremo. Poiščite v spletu najcenejši jajčni prah in maltodekstrin. Dovolj so zelo majhna pakiranja, saj jih ne potrebujete preveč. A prepričajte se sami:
(po možnosti slike celih jajčnih praškov in maltodekstrinov)
| Če želite preizkusiti majhen znesek (približno kep v velikosti pest): | Seznam sestavin za večjo količino: |
| 50 g pšenične moke (405) | 250 g pšenične moke (405) |
| 25 g sladkorja v prahu | 125 g sladkorja v prahu |
| 10 g celega jajčnega prahu | 50 g celega jajčnega prahu |
| 10 g koruznega škroba | 50 g koruznega škroba |
| 10 g mleka v prahu | 50 g mleka v prahu |
| 5 g maltodekstrina | 25 g maltodekstrina |
| 1 zavojček vanilijevega sladkorja | do 5 zavojčkov vanilijevega sladkorja |
| 1 ščepec soli | 3 - 5 ščepec soli |
| nekaj kapljic arome limone | ½ - 1 viala z okusom limone |
| 2 žlički olja | 10 žličk olja |
| 20 ml vode | 100 ml vode |
| 15-30 g koruznega škroba | 70 - 150 g koruznega škroba |
| Barvila za živila (prah, pasta ali tekočina) | Barvila za živila (prah, pasta ali tekočina) |
Kliknite tukaj: Prenesite seznam sestavin
pripomočki:
- velika do zelo velika posoda za mešanje
- žlica
- žlička
- Hrana ali kuhinjska tehtnica
- ročni mešalnik
- čista delovna plošča ali deska
- pekač
- pecilni papir
Pomembne opombe
Vaniljev sladkor, sol in limonina aroma so izključno za okus.
Ko natančno preberete naš recept, boste zagotovo opazili, da smo najprej na koncu predložili nekaj suhih in nato tekočih sestavin pred jedjo koruzne moke. To ni napaka, ampak polna namera z naše strani. Nekoliko ekstravagantna razlaga: Naše izkušnje so pokazale, da se testo najlažje in najbolje uspe, če se ga najprej dotaknemo malo blažilnika, kot bi moralo biti na koncu (sicer je tekočina bolj slaba kot dobra in testo ostane drozdno dlje časa). S poznejšim dodajanjem suhega prahu dobi želeno konsistenco. In za to naknadno "sušenje" koruzna moka je idealna. Druga možnost bi bila razmisliti o moki, toda testo s koruzno moko je veliko bolj gladko in žametno.
Količina barvila hrane je odvisna od več dejavnikov:
- koliko barve je uporabila barva
- kako močna naj postane barva gnetenega testa
Zaradi tega ni mogoče navesti natančnih podrobnosti. Vedno začnite z zelo malo barve in količino postopoma povečujte, dokler niste zadovoljni z rezultatom.
Pozor: Če želite namesto paste ali tekočine uporabiti barvni prah (kot sta kurkuma ali pesni prah), tako kot pri solnem testo, ki je opisano zgoraj, ga morate mešati z drugimi suhimi sestavinami. Tako lahko naredite le eno barvo na ustvarjanje testa. V tem primeru je priporočljivo mešati več majhnih količin v skladu s seznamom sestavin za grudice, ki imajo veliko pest, da dobite kiti različnih barv. Upoštevajte tudi, da pri barvnem prahu vedno potrebujete sled vode. V nasprotju s tem uporabite pasto ali tekočino, nič se ne spremeni in imate priložnost narediti barvite koščke iz večje slike.
navodila
1. korak: Najprej stehtajte suhe sestavine in jih postopoma dodajte v posodo za mešanje po vrstnem redu seznama sestavin.
Namig: presejte sladkor za glazuro. Nato je bolje delati v testo.
Pozor: Dodajte koruzni škrob (15 - 30 g ali 70 - 150 g), omenjen na zadnjem, vendar enem mestu dolgega seznama sestavin - zaenkrat NE.
2. korak: Suhe sestavine previdno zmešajte z ročnim mešalnikom.
3. korak: Suhi zmesi dodajte aromo olja in limone.
4. korak: Mešajte mešanico, dokler se tekočine ne porazdelijo dobro.
5. korak: Dodajte vodo.
6. korak: Z ročnim mešalnikom nadaljujte z mešanjem, dokler ne nastanejo drobtine.
7. korak: Gnetemo testo z roko.
Pozor: V tem procesu so roke običajno zelo lepljive. Pripravite nekaj listov kuhinjskega papirja ali gnetite samo z eno roko.
Korak 8: Zdaj uporabimo koruzni škrob, ki je bil zadržan v prvem koraku. Testu po potrebi dodajte koščke, da postane manj lepljivo.
9. korak: Testo spremenite na delovno površino. Potresemo z nekaj zadrževanega koruznega škroba in na njem delamo testo, dokler se ne zgnete enostavno in ohlapno.
10. korak: Umijte si roke. Po tem naj se testo dotakne manj, če ne več, ko se ga dotaknete. Če to stori, zamesite v malo več koruznega škroba. Pazite pa, da se testo ne preveč posuši.
Nasvet: Ni ravno najti pravega ravnovesja med lepljivim in preveč suhim. Potrebne so izkušnje - in zato nekaj prakse. Če je vaše testo postalo preveč suho, dodajte drobne kapljice vode. Če potem spet postane preveč lepljivo, morate znova dopolniti koruzno moko. Torej, postopno pristopite k optimalni konsistenci. Na koncu eksperimentiranja lahko gnetete okroglo kepo, ne da bi se prsti držali.
11. korak: Če živilske barve niste uporabili v obliki praška in ste ji že dodali na koncu suhe sestavine, je zdaj čas, da testo za gnetenje gnetete. Barvna pasta za hrano je najboljša. Lahko pa uporabimo tudi tekoče barvanje hrane iz supermarketa. Najprej ponovno posujte nekaj koruznega škroba na svoji delovni površini, saj zaradi barvil hrane testo spet postane lepljivo.
12. korak: Nato vzemite del testa in s pomočjo potopne palice dodajte drobno količino barve v jamico v testo.
Nasvet: Če želite barvo bolje razporediti, lahko dodate nekaj kapljic vode in zmešate z barvilom za živila.
Korak 13: Zaprite grudo testa okoli barve. Tako preprečite, da bi barva kapljala.
14. korak: temeljito gnetite. In to, dokler se barva enakomerno ne pomeša v testo.
Pozor: Če delate z zelo močno barvo, boste od trenutne dejavnosti dobili barvite roke. Z rednim umivanjem rok se po enem ali dveh dneh spet izgubi.
15. korak: Po potrebi ponovite korake 11 do 14 z drugimi grudami in barvami testa.
16. korak: Zdaj se lahko prične gnetenje - zabava za vse starosti! Ustvari čudovite motive, kot so hrana (sendvič), živali, smešni obrazi ali drugi znaki. Vaša domišljija in vaše možnosti so neskončne.
Namig: zagotovo je dovoljeno malo prigrizka, saj je testo užitno tudi v surovem stanju.
Korak 17: Ko boste zadovoljni z rezultati gnetenja, jih preprosto položite na pekač s papirjem za peko.
Opomba: Nepredelani plastelin lahko hranite v hladilniku približno tri do štiri dni. Čeprav je testo potem malo težje. Toda s toplimi rokami ga je mogoče spet gnetiti prožno.
18. korak: Gnetene številke pečemo v pečici približno šest do osem minut pri 160 stopinjah Celzija. Natančno trajanje je odvisno predvsem od debeline figur.
Nasvet: Pazite, da se znaki ne obarvajo rjavo. V nasprotnem primeru se izgubi njihov barvni učinek. Ponavadi se zelo hitro zgodi, da figurice prevzamejo rjavkasto noto. Zato morate pozorno slediti postopku in ukrepati hitro, takoj ko nakaže prva porjavelost.
Končano. Želimo vam dober apetit med uživanjem glinenih figuric!
Stroški in napor za jedilno testo za gnetenje: srednje
Nasveti za hitre bralce:
- Obrtno obrtno ali užitno igranje testa
- Bastelknete je sestavljeno iz preprostega solnega testa, ni užitnega
- Zmešajte moko, sol, citronsko kislino, vodo, olje in barvila za hrano
- Naredite številke in po potrebi konzervirajte s peko
- Ostale hranite v nepredušnih posodah v hladilniku
- Užitni plastelin z drugačno sestavo
- Vključno s sladkorjem, polnim jajčnim prahom, maltodekstrinom in koruzno moko
- Zmešajte suhe sestavine, nato dodajte tekočino
- Testo gladko gnetemo in vmešamo barve
- Oblikujte figure, jih pecite v pečici 6 do 8 minut in uživajte
