Jedilni bleščice: Prah z bleščicami / bleščicami v prahu Naredite vodnik za naredi

vsebina

• Jedilne bleščice
• Veganski bleščice iz gume HT
  • navodila
• Jedilne bleščice z želatino
  • navodila
• Bleščice sladkorja
  • navodila

Jedilni bleščice dajejo pekovske izdelke in sladice resnično čarobno avro. Zlasti za sezono božiča in velika praznovanja, kot so rojstni dnevi ali poroke, pričarajo kanček bleščečega prahu dodaten odmerek glamurja na mizi. To malo razkošja lahko hitro in enostavno opravite z naslednjimi navodili!

Jedilne bleščice

Naredite sami - Izdelate prah z užitnimi bleščicami

Peneča torta in pecivo vedno izgleda bolj profesionalno in izpopolnjeno v slaščičarnah. Užitne bleščice pa lahko enostavno izdelamo sami s preprostimi sredstvi in ​​v kratkem času. Vendar naslednji recepti nimajo nič skupnega s klasičnim bleščicami iz sladkorja - razen njihovega dobrega videza.

Tako veganska kot ne veganska sorta se izkažeta za popolnoma brez okusa in malo kalorij. Dodatna blagodejnost za oko ne spusti iz ravnotežja okusa vaše hrane in pusti slabo vest nedotaknjeno. Navsezadnje tudi nezdrave sestavine ne bodo brez tujih predstavljenih DIY. Seveda, če mora iti zelo hitro, je seveda mogoče uporabiti navadni namizni sladkor in si v nekaj minutah pričarati okras flote z bleščicami. Ni časa za izgubo ">

Veganski bleščice iz gume HT

To potrebujete za užitne bleščice iz Gummar HT:

• Gummar HT ali gumi arabic (čista rastlinska vlakna, na voljo v lekarni)
• vroča voda
• Barva organske hrane v želenem tonu (npr. Barva Biovegan zabava iz ekološke trgovine ali preko spleta)
• Pekač ali velik stekleni krožnik
• folijo
• srednja posoda za mešanje
• metlico
• Potreben čas: priprava približno 10 minut, čas sušenja 24 ur
• Materialni stroški : 5-10 evrov (Gummar HT je na spletu na voljo že za samo 4 evre, v lokalnih lekarnah je cena lahko precej višja.)
• Zahtevnost: zelo enostavno

navodila

Tako gre, ročno korak za korakom.

1. korak: Najprej v posodo dodajte približno 10 do 15 žlic Gummar HT-a.

Nasvet: Od dimenzije užitnih bleščic, ki zadostujejo za veliko torto. Če potrebujete večje količine prahu z bleščicami, ga morate mešati v več stopnjah. Preveč naenkrat lahko povzroči preveč gosto konsistenco poznejših delcev.

2. korak: Gummar HT prelijte s približno pol skodelice vroče vode.

Nasvet: Količine so samo smernice. Že bolj ali manj ena od dveh glavnih sestavin Gummar HT in voda privede do želenega rezultata.

3. korak: S pomočjo bučke vse zmešajte do gladke mase.

4. korak: Nato dodajte barvo hrane po želji. Začnite z malo in nato postopoma dodajajte vedno več, dokler vam niansa ni najbolj všeč.

Nasvet: Po sušenju barva postane svetlejša. Torej, če se vam zdi rezultat preveč temen v skledi, to ni pomembno.

5. korak: Nato pekač ali krožnik položite z ustrezno velikim kosom oprijetega filma.

6. korak: Zdaj nalijte barvano maso na oprijemni film.

7. korak: Z veliko žlico ali še bolje z lopatico maso razporedite enakomerno in čim tanjše.

Nasvet: Celotna zadeva lahko izgleda nekoliko nepravilno. Samo ne nanašajte preveč debelih, sicer lahko kasneje dobite užitne bleščice z rahlo zamazanim videzom.

8. korak: Položite list na ravno površino, da se posuši. Prah z bleščicami traja približno 24 ur, da se popolnoma strdi.

Nasvet: Na neravni površini bi se na eni strani zbrala še vedno zelo tekoča masa, kar bi povzročilo preveč debele delce.

9. korak: Po sušnem obdobju s bleščicami s folije olupite bleščice in ga zdrobite na manjše koščke.

10. korak: Nato prah z bleščicami zavijte v film, tako da ga razvaljate ali zložite kot paket.

11. korak: bleščice v foliji zdrobite z rokami ali z žlico ali podobno.

Nasvet: Zaradi varnosti lahko nad film položite posodo, da se ostri robovi bleščic ne preluknjajo.

12. korak: Če želite imeti zelo droben bleščeč prah, se močno valjajte po zavitem paketu z valjarjem. Toda tudi večji delci že izgledajo super. Tukaj odloča vaš okus.

Korak 13: Če želite, da so vaše užitne bleščice čim dlje sveže, ostanke ohranite na zraku. Najbolje deluje v kozarcu z vijačnim pokrovom ali plastični vrečki.

Jedilne bleščice z želatino

Če raje uporabite želatino namesto Gummar HT-a, lahko s podobnimi stroški in časom sami naredite čudovit prah z bleščicami.

To potrebujete za užitne bleščice z želatino:

• 1 žlica želatine v prahu
• 3 žlice vode
• Barva za hrano (namig: kovinske barve ustvarjajo dodaten peneč učinek)
• List, krožnik ali pladenj
• Varnostna posoda za mikrovalovno pečico
• mikrovalovna pečica
• folijo
• Potreben čas: priprava približno 10 minut, čas sušenja 8-10 ur
• Materialni stroški: 5-10 evrov (izdelke nanesite večkrat)
• Zahtevnost: zelo enostavno

navodila

Tako gre, ročno korak za korakom.

1. korak: Najprej vodo vlijte v posodo.

2. korak: Potem počasi in previdno potresemo želatino na vodo. Ne mešajte ali drugače mešajte!

3. korak: Posodo postavite v mikrovalovno pečico. Dva do trikrat segrevajte največ 10 sekund, dokler ni vzpostavljena enakomerna povezava.

Pozor: želatina segreje zelo hitro. Ko začne vreti, se beljakovinske spojine razgradijo in želatina postane neuporabna za prah z bleščicami.

Korak 4: Če se je na masi oblikovala bela pena, jo preprosto zrežite z žlico.

5. korak: Zdaj pride v poštev barva. Postopoma dodajte barvanje hrane.

6. korak: Postavite krožnik ali pladenj s oprijetim filmom.

7. korak: Nato nalijemo maso in jo enakomerno razporedimo.

Nasvet: najbolje deluje s čopičem. Ustvari naj prozorno plast nekaj milimetrov, ki morda ni preveč tanka.

Korak 8: Na ravni površini pustite, da se posuši osem do deset ur.

Nasvet: Pri obdelavi se prepričajte, da sta vaša delovna površina in vsi pripomočki popolnoma suhi. V nasprotnem primeru bi se želatina spet raztopila.

9. korak: Na koncu razrežite svetlečo ploščo na majhne koščke. Te lahko ročno pretvorite v prašek z bleščicami v mešalniku, mlinu za začimbe ali ročno. Pripravljen je vaš užitni bleščic!

Nasvet: Pakirani nepredušno zaprti ostanki bleščic se lahko enostavno shranijo več tednov.

Bleščice sladkorja

Hitri nasvet: Jedilni bleščice sladkorja

Včasih mora biti samo hiter. V teh primerih lahko užitne bleščice enostavno naredite iz preprostih sestavin, ki jih boste zagotovo imeli na zalogi doma.

To potrebujete za jedilne bleščice sladkorja:

• ½ skodelice granuliranega sladkorja (ali zdravstveno ozaveščenega brezovega sladkorja)
• neobvezno barvanje hrane - sicer preprosto prozorne bleščice
• pečica

navodila

Tako gre, ročno korak za korakom.

1. korak: Sladkor najprej premešajte z približno žlico barvila za hrano.

Nasvet: Tudi brez barvanja hrane ustvari čudovit bleščeč prah z čudovitim snežnim videzom.

2. korak: Nato mešanico za osem do deset minut v pečico, na 160 stopinj Celzija, damo v posodo z enolončnico ali podobno.

3. korak: Vaš užitni bleščice so pripravljene. Sladko deko lahko posipate po vseh pekovskih izdelkih ali sladicah in v hipu za pravi wow učinek.