Staro maščoba za cvrtje / olje za cvrtje: tako pravilno odstranite ostanke jedilnega olja

vsebina

• Spremenite maščobo za cvrtje: pravi čas
• Odvrzite olje za cvrtje / kuhalno olje
  • ostanek odpadkov
  • recyclables Hoff
• Olja za cvrtje nikakor ne zavrzite
• Prodaja staro olje za cvrtje
• ponovno uporabo
• Nasveti za hitre bralce

Ne glede na to, ali želite čips pripraviti sami ali slanino, praženo hrustljavo, olje za cvrtje in kuhanje, je nepogrešljivo v vsakem gospodinjstvu. Na neki točki pa je treba spremeniti ostanke starega jedilnega olja in maščobo za cvrtje, ker stara maščoba za cvrtje zmanjšuje kakovost pripravljene hrane. Vendar stara maščoba ne spada med običajne kuhinjske odpadke in jih je zato treba odložiti ločeno. V tej objavi se naučite vsega, kar morate vedeti o odlaganju maščob za cvrtje in ostankov kuhalnega olja.

Spremenite maščobo za cvrtje: pravi čas

Maščoba s cvrtjem veže okus različnih živil in jih po večkratni uporabi prenese na hrano. To lahko povzroči, da njihove jedi z globokim ocvrtem okusom hkrati postanejo enake, poleg tega pa ob uporabi stare maščobe za cvrtje hrana postane mastna.

Po teh intervalih je treba maščobo za cvrtje spremeniti

• 6 - 8 postopkov cvrtja
• 20 - 25 ur delovanja

Nasvet: Če še vedno toplo maščobo za cvrtje iz ostankov hrane takoj po uporabi sprostite s sito ali kavnim filtrom in jo shranite v hladilniku, potem lahko preložite maščobo.

Priporočamo pa, da maščobo za cvrtje zamenjate po največ 8 postopkih cvrtja. Vendar pa 20 do 25 ur delovanja ustreza bistveno več kot 8 operacij cvrtja. Natančne izjave o tem, kako dolgo je olje za cvrtje dobro, pa ne morejo biti splošne, saj je to zelo odvisno od izbire ocvrte hrane. Krompirjevi izdelki manj obremenjujejo olje za cvrtje kot na primer hrana, bogata z beljakovinami, kot sta meso in ribe.

Pri naslednjih znakih zamenjajte olje za cvrtje

• Vonj: izcedek, praskav ali oster
• Okus: Talgig, praskasto do grenko
• Cvrtje mehurčkov : tvorijo se samo majhni mehurčki
• Razvoj dima in pene: zelo močan tudi pri nizkih temperaturah

Opomba: Vse olje za cvrtje vedno menjajte.

Odvrzite olje za cvrtje / kuhalno olje

Obstaja več načinov za odstranjevanje starega olja za cvrtje ali njegovo ponovno uporabo na različne načine. Z večjimi količinami lahko staro maščobo spravite v denar, v katerem jo prodaja.

ostanek odpadkov

Za običajne gospodinjske količine maščoba za cvrtje spada med gospodinjske odpadke (črni koš) . V sežigalnicah odpadkov na koncu sežgejo skupaj z maščobo. Ker maščoba dobro gori, pomaga pri izgorevanju. Upoštevati je treba le, da staro maščobo ali olje napolnite v posodo, ki jo lahko odložite tudi z ostanki odpadkov. Če nimate na voljo nobenega plovila, lahko takšne zabojnike pustite v naslednjem centru za recikliranje. Druga možnost bi bila, da olje za cvrtje zavežete z mačjim leglom ali starimi časopisi in ga odložite med gospodinjske odpadke.

recyclables Hoff

Drug način za brezplačno odstranjevanje stare maščobe za cvrtje ponuja center za recikliranje. Skladišča za recikliranje imajo svoj sistem odstranjevanja jedilnih olj, zato ponujajo tudi ustrezne posode za polnjenje olja. Maščobo za cvrtje lahko napolnite tudi v PET - ali izvirno steklenico, da jo odnesete v center za recikliranje.

Olja za cvrtje nikakor ne zavrzite

Če staro maščobo za cvrtje neprimerno odložite, morate pričakovati denarno kazen. Kazni se razlikujejo od države do države, včasih pa so lahko zelo visoke, še posebej, če gre za večjo količino starega kuhinjskega olja. Tu se ločuje v količinah do 0, 5 litra, 1 litra in več kot 2 litra. Kazen se giblje od 10 € za 0, 5 litra do 1500 € za več kot 2 litra nepravilno izločenega kuhalnega olja.

V koš za smeti ni odlaganja

Organski material iz kuhinje se običajno odstrani prek bioloških odpadkov ali pride do komposta in tam gnilobe. Ker olje za cvrtje ne gnilobe, posega v ta postopek, saj lezi okoli organskega materiala in na površini tvori masten film. Poleg tega lahko med odlaganjem v kompostno gručo postopoma zaide v tla, kjer lahko onesnaži podtalnico.

Brez odlaganja v odtok ali stranišče

Zaradi lažjega olja za cvrtje se občasno odstranijo prek gospodinjskih drenažnih sistemov, a ker olje ni topno v vodi, s tem povzroča nekaj težav pri tem nepravilnem odstranjevanju. Po eni strani se drži lastnih odtočnih cevi, po drugi strani pa staro olje vstopi v kanalizacijo in s tem lahko prodre v podtalnico. Privabi lahko celo škodljivce, kot so ščurki in podgane, saj jih privlačijo takšni odpadki hrane.

Prodaja staro olje za cvrtje

Za velike porabnike jedilnega olja, kot so restavracije ali podjetja za predelavo hrane, obstajajo različni ponudniki, ki skrbijo za Altfettentsorgung. Porabljena maščoba se nato vrne v gospodarski cikel, ko jo industrija predela v biodizel in maziva.

Storitev podjetja za odstranjevanje maščob vključuje

• Nudenje zabojnikov za odlaganje
• Redna menjava posode
• Izdelava potrdil o odstranjevanju v skladu z zakonskimi zahtevami
• Strokovno odstranjevanje starih jedilnih olj
• Dobava svežega kuhinjskega olja

Potem se odstrani staro maščobo ali pa potrošnik v razsutem stanju prejme dobropis, ki se poravna s Frischölieferung. Glede na ceno lahko rečemo, da se 1 tona prečiščenega jedilnega olja plača v višini 500 €.

ponovno uporabo

Seveda lahko hranite tudi staro olje za cvrtje in ga uporabljate za druge namene v gospodinjstvu. Mešanica ocvrte maščobe s ptičjim semenom, sončničnimi semeni, želomi in oreščki je dober obrok za lačne ptice . Prašiče in piščance lahko hranite tudi tako, da maščobo za cvrtje mešate s hrano. Poleg tega lahko iz starega kuhalnega olja naredite domačo svetilko za olje . Druga zanimiva ideja je domače milo iz starega kuhinjskega olja, vendar to morda ne bo mešanih različnih olj.

Nasveti za hitre bralce

• Maščobo za cvrtje spremenite najkasneje po 8 vložkih
• Kuhalno olje nalijte v posodo
• Odložite majhne količine v zabojnik za ostanke
• Večje količine se lahko oddajo na materialnem dvorišču
• Brez odlaganja v odtok ali v smetnjak